Cuisine Concept : Partner & Kooperationen

Karstadt-Perfetto

Erleben, was genießen heißt:

Damit Sie das in jedem PERFETTO Feinkostmarkt können, tun wir eine Menge dafür. Bei uns finden Sie zum Beispiel viel mehr freundliche und kompetente Mitarbeiter, als das in Feinkostgeschäften heutzutage üblich ist. Und die bedienen nicht nur sachkundig, sondern antworten auch auf alle Fragen und beraten. Damit alle Kunden schnell und sicher in unserem außerordentlich reichen, vielfältigen Sortiment genau die Erzeugnisse finden, die sie suchen.

Informationen zum Projekt: "BIO erleben!"

Weitere Informationen unter: www.perfetto.info

ChefHeads - Club der Küchenchefs

Chefkochvereinigung im deutschsprachigen Raum [seit 2008]. Als Netzwerk von Entscheidungsträgern der Küche, aus der Sterne-Gastronomie, Hotellerie und aus der Gemeinschaftsverpflegung fördern wir den Kochnachwuchs und das Kochhandwerk.

Mit unserem ChefHeads Culinary-Team sind wir Charity-Partner der Stiftung KinderHerz. Weitere Informationen unter: www.chefheads.de

Les vergers Boiron

Unsere Aufgabe: Am Erfolg der Profis der Gastronomie teilhaben, bei süßen und herzhaften Anwendungen und leckeren Cocktails, durch ein Produktangebot, das immer besser auf ihre Anforderungen zugeschnitten ist.

Auf der Basis dieser Philosophie suchen wir in den besten Anbaugebieten der Welt die schönsten Rohstoffe aus.

Unsere Experten stellen die vollreif geernteten Früchte (Obst und Gemüse) nach Techniken, wie man sie aus der Champagner-Welt kennt, zu Assemblagen zusammen. Durch ihr Know-how behalten Geschmack, Farbe und Konsistenz die gleichbleibende und authentische Qualität.

Die Assemblagen werden in unserem ultramodernen Werk in Valence nach Qualitätsstandards weiterverarbeitet, die wir aus Jahrzehnten der Arbeit mit Früchten gewonnen haben. Das für jede Frucht- und Gemüsesorte entwickelte spezifische und sichere Verfahren respektiert die ursprünglichen Eigenschaften des Produkts. Unsere Tiefgefriertechnik bewahrt die frucht- und gemüseeigene Qualität und sorgt für eine lange MHD, so dass die Profis der Gastronomie ganzjährig auf Spitzenerzeugnisse zurückgreifen können.

Weitere Informationen unter: www.my-vb.com/lang/de

Le Nouveau Chef Deutschland

Wir sind stolz darauf, dass unser Familienunternehmen, als führende Marke von Berufskleidung für die Küche und Service anerkannt wird. Der Schlüssel zum Erfolg von Le Nouveau Chef ist die perfekte Passform und Haltbarkeit unserer Artikel.
Wir sind überzeugt, dass der persönliche Kontakt mit unseren Kunden die kontinuierliche Weiterentwicklung gewährleistet. Dabei möchten wir immer den bestmöglichen Service bieten.

Qualität und Langlebigkeit - Le Nouveau Chef nutzt nur fertige Gewebe in Europa, die dem Oeko-Tex Standard 100 entsprechen. Gemeinsam mit unseren Partnern bemühen wir uns für Innovation und Verbesserung der Materialien, die wir verwenden. Alle unsere Produkte werden in Europa hergestellt. Nachhaltigkeit und die Zukunft unseres Planeten, die erste Priorität bei jedem Schritt des Prozesses, betrachten wir daher als einen wichtigen Teil des Unternehmens.

Weitere Informationen unter: www.lenouveauchef.de

Verband der Köche Deutschlands

Hier findet sich alles zusammen von Aus- und Fortbildung bis hin zu Kochkunstausstellungen. Seit 1884 gibt es den VKD - Verband der Köche Deutschlands - als Berufsverband. Wir vertreten Köchinnen und Köche im In- und Ausland und nehmen Ihre Interessen wahr - eine starke Gemeinschaft. Markus Haxter ist seit 1996 aktiv und live dabei.

Weitere Informationen & Anmeldung zu den Seminaren:

VKD - Geschäftsstelle, Steinlestr. 32, 60596 Frankfurt / Main

Tel. 069 / 63 00 06 -16 / -18, Fax 069 / 63 00 06 -10

Internet: www.vkd.com | Email: koeche@vkd.com

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